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A vida na quinta

A vida na quinta

10
Jan19

Tarte de limão merengada

A Vida na Quinta

Olá olá como estão? <p>

Ora se a vida te dá limões faz tarte de limão merengada! <p>

Hoje trago vos uma receita que por aqui pela quinta faz sucesso e espero quepor aí tambem ! <p>

Tarte de limão merengada <p>

Para a base: <p>

1 pacote bolacha Maria <p>

125 grs manteiga <p>

Para o recheio <p>

1 lata de leite condensado<p>

2 limões ( eu usei 4 porque só dois tinham pouco sumo )<p>

4 gemas de ovos<p>

Para o merengue : <p>

4 claras

1 pitada de sal <p>

4 colheres sopa de açucar ( eu usei icing sugar, mas podem usar qualquer um )

TRitura-se a bolacha num processador, junta-se à manteiga derretida e mistura-se, forra-se o fundo de uma tarteira e leva-se ao frigorifico. <p>

Bater muito bem as gemas, depois juntar o leite condensado e continuar a bater, por fim juntar o sumo de limão e bater, deitar sobre a massa da bolacha. <p>

Juntar o sal às claras e bater em castelo, juntar o açucar e continuar a bater , deitar sobre a massa e levar ao forno atè as claras ficarem lourinhas, cerca de 20 minutos. <p>

Amélinha

 

 

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